Kültür ve Turizm Bakanlığı ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi işbirliğinde düzenlenen GastroANTEP Kültür Yolu Şenliği, eşsiz mutfak ve kültürel zenginliğiyle bu yıl dolu dolu geçti.
“Sağlıklı Hayat ve Gastronomi Ekonomisi” temasıyla farklı bir boyut kazanan şenlikte çeşitli paneller ve seminerlerde, gastronomi ve turizm dünyasının önde gelen isimleri dalın geleceğini konuştu. İspanya, Almanya, İtalya, Yunanistan, KKTC ve Birleşik Krallık’tan gelen dünyaca ünlü şefler, atölye çalışmaları ve yaratıcı yemek şovlarıyla zenginlik kattı.
KATILIMCILARA DENEYİM YAŞATTILAR
Bu kapsamda Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu, Arda Türkmen, Özge Şahin, Asuman Kerkez, Türev Uludağ, Cüneyt Asan, Harun Reşit Dönmez, Sedef İybar, Rafet İnce, Eyüp Kemal Sevinç üzere ünlü Türk şefler de tekrar şenlikte performanslarıyla iştirakçilere hoş bir deneyim yaşattı. Miller Prada, Ernesto Ventós, Luigi Taglienti, Luis Valls Rozalén, Paolo Griffa, Yoshizumi Nagaya, Alexandros Tsiotinis, Tanya Kilitkayalı üzere şefler, mutfak tekniklerini ve yaratıcı yaklaşımlarını sergiledi.
LOCAL CHEF MÜSABAKASI DÜZENLENDİ
Gaziantep’in mahallî eserlerini çağdaş yorumlarla hazırlayarak, şenliğin gastronomi odaklı atmosferini güçlendirdi. En uygun şeflerinin uğraş ettiği Local Chef müsabakaları da büyük ilgi gördü. Türkiye’nin önde gelen otel şefleri ve gastronomi öğrencilerinin yeteneklerini sergilediği bu müsabakalarda, yetenekli isimler mutfak hünerlerini izleyicilerle paylaştı.
SANATSAL TECRÜBELER SUNULDU
Gaziantep’in tarihi ve kültürel dokusuyla harmanlanan konserleri, stantları ve tiyatro oyunlarıyla şenliğin kültürel zenginliğini gözler önüne serdi. Şenlik boyunca 50 farklı noktada gerçekleştirilen 500 aktiflik, ziyaretçilere geniş bir yelpazede kültürel ve sanatsal tecrübeler sundu.